«Vamos las minas del vino» es algo más que igualdad de género
Una feria, una cata, una fiesta, una sommelier apasionada, una generadora de buenas experiencias, todo esto y mucho más es Gabriela Defina de «Vamos las minas del vino». Por eso le dimos pista en Circo Urbano.
Familia Azcona produce un vino que enamora desde la raíz
La historia de la familia Azcona está íntimamente ligada al cultivo de la vid. A finales del siglo XIX nace Valentín Azcona en las nacientes del Río Ebro en el País Vasco, hijo de Isidro Azcona, un vasco viticultor. Los vinos de familia Azcona, procedentes del Valle de Pedernal, son una parte más de esa línea de tiempo que comienza en el País Vasco con Valentín y que encuentra en la actualidad a sus descendientes: Jorge, Martin y Tomas trabajando la viña. En Circo Urbano le dimos pista a Martín Azcona del Pinot Noir y el Marciano Nero, único chardonnay negro del planeta. Los vinos representan acaso el amor de una familia por su viña. Son el testimonio permanente de que las pasiones nunca pueden ser apagadas, se atenúan tal vez por circunstancias propias de la vida que atraviesa a varias generaciones, pero que al final viven en la sangre y en el espíritu de una noble y fecunda Familia.
Una feria de vinos a cielo abierto en la plaza de Villa Devoto
El sábado 20 de mayo en la Plaza Arenales se llevará a cabo la Feria del Distrito del Vino. Habrá bodegas con puestos exclusivos, propuestas gastronómicas de restaurantes de la zona, enólogos invitados y shows en vivo. Las calles Nueva York, Mercedes, Pareja y Bahía Blanca serán peatonales para disfrutar de este gran evento de 12 a 0 hs. En Circo Urbano le dimos pista a Jorge Mesturini, Secretario FECOBA y Presidente de la Cámara de Comercio Villa Devoto para repasar los detalles del evento y la expectativa sobre el DistritodelVino en BA
Un Locro Tradicional para empezar los festejos del 25 de mayo
Mariana y Pablo de Perniles del Cheff saben como celebrar en el mes de mayo. Los secretos de su locro patriótico con empenadas fritas, para disfrutar en la radio, lograron transmitir ese aroma nacional. En Circo Urbano le dimos pista a Mariana y terminamos brindando con el malbec de Simonassi Lyon Hacé tu pedido para disfrutar el 25 de Mayo en familia o con amigos
Un emprendimiento que transformó la crisis en una oportunidad
El dispartador fue que el 15 de mayo se celebra, en Chile, el Día Nacional del Pisco, el destilado más consumido en este país y que nació en la colonización española. Con esa premisa nos encontramos con Pisco Calavera, el Pisco mendocino que nació en el 2018, aprovechando el exceso de uva blanca en la cosecha del 2017, como en una lucha de piratas, en un mar de expertos de pisco, entre dos grandes como Chile y Perú, aparece Calavera para hacerse lugar en estas aguas. En Circo Urbano le dimos pista a Laura Fares, una de las dueñas del emprendimiento Pisco Calavera.
Un bar de vinos para celebrar un encuentro con amigos
Como muchas historias, esta también se puso en marcha en medio de la pandemia. Pablo Martínez decidió que en medio de la crisis se abria una oportunidad, aunque parezca un lugar común, la historia tiene un final feliz. Empezaron abriendo su historia en el barrio de Devoto, casi en medio de la conformación del Distrito del Vino, pero la experiencia le sirvió para empujar el lanzamiento de Bonarda Wine Bar en el barrio de Palermo. En Circo Urbano le dimos pista a esta historia y brindamos por la reinauguración de un lugar especial el próximo viernes 12 de mayo en Gascón 1454… no te lo podés perder
Una feria de vinos que te invita a brindar: «Cheers»
Ya está en marcha la tercera edición de «Cheers Feria de Vinos», una propuesta única con más de 50 bodegas invitadas para degustar y probar vinos de excelencia. Sandra Rodríguez, Andy Gaiad y Vivi Tejerizo son la organizadoras de un evento único en La Fábrica de Pilar, Juan B. Ambrosetti 633. El próximo sábado 13 de mayo a partir de las 18 h. En Circo Urbano le dimos pista a las chicas y abrimos un momento para disfrutar entre amigos del buen beber. No te quedes sin tu pase. Conseguilos antes de que se agoten aquí.
El emprendimiento gastronómico que te hace la gamba
Perniles del Chef se especializa en el catering y, en particular, con sus propuestas de perniles de cerdo y ternera. Si confiás tu evento a Mariana Mora y Pablo, ellos te entregan una propuesta gastronómica en forma de show. En Circo Urbano probamos y disfrutamos de su exquisita presentación con una variada propuesta de salsas que hicieron del cierre del mes un momento de excepción. No te pierdas el momento mágico en el que Mariana despliega el show del pernil de cerdo en el living de la radio…
Hacemos un malbec joven para poder disfrutar en familia
La bodega Don Manuel Villafañe evoca a este conquistador, que llegó al puerto de Buenos Aires por 1611. Esta bodega ha sido fundada por los descendientes de Don Manuel, que actualmente viven en Mendoza. En este mes, en el que festejamos el Malbec Argentino, en Circo Urbano hablamos con el enólogo de la bodega, Juan Pablo Vivo. En un año particular, producto de la sequíua que azotó la zona, la bodega apuesta al lanzamiento del un Petit Verdot en el próximo mes de mayo.
La vida es mucho mejor con sabor a chocolate
Nada mejor para empezar el fin de semana con un momento lleno de dulzura o, al menos, esa era la propuesta inicial de Sol Part y una cata de La Mariposa Chocolatería. Desde las figuras y la moldería hasta los diferentes tipos de chocolate. ¿Te atrevés a probar el más amargo de todos?