Charla entre amantes del vino: C de Catas y Finca Feliz
En Circo Urbano le dimos pista a Gonzalo Ramón creador de C de Catas, charlamos junto a Lis Clement , dueña de Finca Feliz donde elaboran Bonarda, Criolla, Pedro Giménez, Chardonnay y Malbec, entre otros productos. No se pierdan las próximas fechas de degustación de C de Catas: Jueves 16 de Mayo y Jueves 23 de Mayo, ambas degustaciones a cargo de nuestro locutor del vino Fede Benítez.
Bodega Cordón Blanco, un proyecto para darle vida a los suelos de Tandil
En Circo Urbano le dimos pista a Matias Lucas, dueño de Bodega Cordón Blanco de Tandil, una empresa familiar que nació en el año 2008.La idea de la familia era llevar a cabo un proyecto nuevo en una tierra sin precedentes en este tipo de actividad. El proyecto comenzó a gestarse en 2007 cuando los tres hermanos, Valeria, Mariano y Matías se plantearon la idea de armar un proyecto vitivinícola en un suelo nuevo. Matías realizaba una capacitación en enología y fue incentivado por un profesor, quien sostenía que la región de Tandil era apta para implantar viñedos. En 2011 se expandieron e implantamos otro viñedo en la zona “Don Bosco”, al sur de la ciudad, para seguir experimentando con las diferencias de los suelos que les ofrece Tandil. Las primeras microvinificaciones provenientes de “La Elena” fueron en 2012, obteniendo como resultado variedades vinificadas de forma natural, casi artesanal y sin ningún tipo de correcciones. En sus bodegas podes encontrar:Cabernet franc, Syrah, Merlot y Sauvignon Blanc. ¡Te invitamos a conocerlos!
La bodega Don Manuel Villafañe lanzó un espumante rosé extra brut
La bodega mendocina situada en del departamento de Maipú, lanzó Don Manuel Villafañe Espumante 2022 Rosé Extra Brut que es un vino blend compuesto por uvas Chardonnay (60%) y Pinot Noir (40%) cosechadas a unos 800 metros de altura sobre el nivel del mar de viñedos propios. El Pinot Noir es la que le da el color «piel de cebolla», que es una leve tonalidad rosada.