Día internacional de la Papa en Mataderos
En Circo Urbano le dimos pista a Gabriela Cappelletti, dueña de Dr. Papa Mataderos. Hoy es el Día Internacional de la Papa y lo festejamos en esta charla junto a una referente gastronómica de la zona. La papa o patata fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C. en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano. Desde entonces se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en un alimento básico en la gran mayoría de países del globo. Gabriela nos contó sobre el origen del local y la diversidad de platos que preparan. Dr Papa está ubicado en Av. Juan Bautista Alberdi 5485 y te podés contactar a través del 156-001-5534. ¡Dale play en Youtube para escuchar la nota completa!
Los aromas del locro patrio invadieron Frecuencia
En Circo Urbano recibimos a Mariana de Perniles del Chef, que se encuentra trabajando en la producción para el Locrazo de Mayo De @PernilesDelChef. Durante la charla nos contó los secretos de su receta y cuánto tiempo de anticipación requiere este plato tradicional para obtener ese sabor intenso y característico. Todavía tenés tiempo de contactar a Mariana via Instagram o llamando al 3923 8886. ¡Dale play debajo de la foto para ver por Youtube o en el audio para escuchar en formato podcast!
Probá la experiencia café en modo pet-friendly
En Circo Urbano recibimos a Viviana Conte, socia y creadora de Modo Pet Café: primer concept store que integra un espacio de compra de productos para mascotas con café de especialidad. Pensado para disfrutar entre humanos y peludos. Ubicado en Baez 286 (Las Cañitas, CABA), es una empresa fundada y dirigida por dos socias. Surge de la pasión por la decoración y el estar convencidas de que las mascotas son parte de la familia. Por lo tanto es necesario integrarlas al estilo de vida y a los hábitos cotidianos. Crean productos de diseño que se integran a la decoración y estética de nuestra casa. Trabajan en su taller y todos los productos son realizados de manera artesanal. ¡Dale play en Youtube o formato podcast para escuchar la nota completa!
Perniles del Chef festeja la empanada, sabor nacional por excelencia
En el Día Nacional de la Empanada, le dimos pista a Mariana de @PernilesdelChef para festejar el sabor de lo nacional. Su receta característica la explicó en vivo y contó todos los detalles sobre su emprendimiento, que viene diversificando sus propuestas para eventos y cumpleaños. ¡Dale play en Youtube para ver la charla completa con cata a ciegas incluida!
Perniles del Chef es gastronomía gourmet a tu alcance
En Circo Urbano le dimos pista a Mariana de Perniles del Chef, que nos acompañó con su increíble propuesta en el festejo aniversario del primer año al aire del programa. Perniles es un emprendimiento que transforma tu evento en una experiencia gourmet, escribiles por mensaje privado en este link y conocé la variedad de servicios gastronómicos que ofrecen! ¡Dale play debajo de la foto o en el reproductor de Youtube para escuchar la nota completa!