En busca de la alimentación justa, en precio y calidad
La empresa familiar Kuati, nació tras la necesidad de brindarle alimentos saludables a su primera hija Violeta, hace ocho años. Se dedican a la producción de granólas y snacks saludables, naturales, sin aditivos, ni conservantes. Están en la constante búsqueda de innovación en cuanto a los productos que ofrecen para que el consumidor siempre tenga la alternativa sana en góndola. Bianca, una de las creadoras de la PyME, contó que a medida que su hija iba avanzando en su alimentación era cada vez más complicado conseguir, en los canales habituales de comercialización, productos de calidad y a un precio justo. Asimismo, la emprendedora explicó: “Eso implicaba tener que elaborar todas las comidas nosotros y no siempre contábamos con ese tiempo. Ahí comenzó la idea de tener nuestro emprendimiento, y poco a poco las cosas se fueron dando para poder hoy dedicarnos de lleno, al cien por cien a Kuati”. Actualmente, ofrecen avena, mix de frutos secos y cinco variedades de granólas endulzadas con miel natural. Los podés encontrar en redes sociales como @Kuatiii y conocer los puntos de venta.
Claves para luchar contra la desesperanza
Alicia Kessler, licenciada en Psicología de la UBA y directora del sitio de ayuda terapéutico “En la misma onda”, abordó en diálogo con FRECUENCIA ZERO las secuelas emocionales que se vienen experimentando durante el confinamiento que impuso la pandemia y propuso alternativas para superar el desánimo que se vive en esta época. La profesional comenzó analizando los trastornos que, tanto a nivel individual como general, se presentaron en la situación actual dejando en claro que es un proceso que llevará tiempo y esfuerzo para que la sociedad lo pueda asimilar: “Lo que se puede ver en la general es que hay muchos síntomas del desgaste emocional, no solo le pasa a uno, lo mismo le sucede a mucha gente. Este desgaste es colectivo, cuanto mayor es la vulnerabilidad de la persona, mayor será el padecimiento. Para explicar brevemente, nos costó mucho entender el aislamiento con todo lo que supuso. Es un montón de tiempo 20 meses, pero no solo cronológico, sino teniendo en cuenta todo lo que puede pasar, la distancia con la familia, los nuevos hábitos de vida, todo esto no fue gratuito. En el sustento de esto está la privación de la libertad, de poder decidir. Transformamos los hogares en refugios, dentro de nuestras posibilidades, pero nadie quedó afuera de este desgaste emocional. También podemos mencionar el aprendizaje que tuvimos, ver todo aquello de lo que somos capaces, pero esta mirada positiva no evita el desgaste. Ahora que estamos retomando la presencialidad, todavía hay mucho miedo, mucho duelo, mucha pérdida no solo por la gente que murió sino también por la incertidumbre, por la falta de proyectos y la confianza. Es la ausencia de algo que nos muestra la salida a todo lo que atravesamos”. Profundizando sobre esta situación de incertidumbre y al tiempo, mostrando cuales son las luces de esperanza, Alicia Kessler agregó: “Lo que nos desorienta, más allá de la ruptura de pactos en la sociedad, es todo el desgaste que sufrimos. Es cierto que nadie estaba preparado, pero lo que no podemos dejar de tener en cuenta es el sentido común, donde estamos parados y hacia dónde vamos. De lo que se trata es que se hagan escuchar nuestras voces, ya sea alertando a los demás para cumplir con los cuidados en un transporte o en las elecciones, cuando votamos, cuando hacemos valer nuestro derecho como ciudadanos. No basarnos en promesas incumplidas, sino crear y seguir nuestros propios proyectos. Lo importante es que no creamos que alguien va a venir a solucionarnos la vida”. Por último, teniendo en cuenta cuál es la manera de encarar este momento y tomar un rol activo para salir adelante, la profesional expresó: “Debemos recuperar la solvencia y la sabiduría personal ante los sentimientos de vulnerabilidad y la indefensión, pero al mismo tiempo tenemos que fortalecer el encuentro, fortalecer la experiencias en conjunto para creer que no todo está perdido, ir viendo la sumatoria de resultados positivos, aunque sea a corto plazo, para creer que algo es posible y no caer en la desesperanza. Es tiempo de construcción con uno mismo, renovar el encuentro afectivo, generar objetivos comunitarios. Si los líderes no nos responden, no debemos esperar que alguien venga a resolver todo, tenemos que poder ir arrimando y poniendo las fuerzas en lograr nuestras propias cosas”.
Walter Lezcano: «La lectura y el rock and roll me salvaron la vida»
Walter Lezcano pasó por Ponele Rock y se explayó respecto de su último libro: Nunca seré policía (Hojas del Sur). El escritor nos contó que su flamante novela trata sobre el caso de Anahí Esperanza Salcedo, una anarquista que realizó un atentado fallido con bombas a la tumba del coronel Ramón L. Falcón en noviembre de 2018. De hecho, el autor de Días distintos. La fabulosa trilogía de fin de siglo de Andrés Calamaro y Un regalo del diablo explicó por qué decidió adentrarse en esa historia. «Me quedó muchísimo ese acto de entrega absoluta: en el siglo XXI, en el que la mayor revolución actual es hacer un retuit», justificó Walter. Y agregó: «De golpe, alguien hace una bomba casera y trata de llevar adelante lo que siente, lo que quiere. Entonces a partir de ahí, empecé a pensar en una historia de amor de una persona que se enamora de esta chica». Lezcano con un fuerte anclaje en el rock, tanto desde su modo de vida, como desde su forma de escribir también reflexiona en un su nuevo trabajo cómo es ser punk en el siglo XXI. Además, nos contó que papel jugaron el rock y la literatura en su historia, ambos elementos que -según él mismo dijo- le salvaron la vida. «Fue una buena estrategia de supervivencia poder volcarme a la lectura», aseguró. Por fuera de su último libro, también explicó cómo es escribir sobre música a propósito de su material: Por qué escuchamos a Lou Reed. Y con cierto sentido lúdico le propusimos que seleccionara a sus autores preferidos en la literatura. Ponele Play y escuchá la nota completa.
CFK le echa la culpa a Fernández y piensa en 2023
La vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner (CFK) le exigió ayer a través de una carta online al presidente Alberto Fernández le exigió al presidente a Alberto Fernández cambios en el Gabinete y que honrara a la voluntad de la población, luego de un hilo de tweets en los que Fernández había afirmado que la gestión de gobierno sería como él estimara conveniente. En el texto, Fernández de Kirchner recordó que ella había removido a su entonces jefe de ministros, Sergio Massa, luego de la derrota electoral del 2009; y que ahora, había funcionarios que hablaban como si no hubiera ocurrido la elección. La referencia es al actual líder de los ministerios, Santiago Cafiero, que descartó cambios en el Gobierno en una entrevista con la radio UrbanaPlay. La crisis política se desató luego de que, tras los comicios; los ministros del Interior, Eduardo De Pedro; de Ciencia, Roberto Salvarezza; de Justicia, Martín Soria; y de Desarrollo Territorial y Hábitat, Jorge Ferraresi; y la titular del PAMI, Luana Volnovich; la secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y la jefa de la ANSES, Fernanda Raverta; pusieran su renuncia a disposición de Fernández. Por su parte, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, el analista político Carlos Fara advirtió que Fernández de Kirchner había decidido echarle la culpa al mandatario y pensar en 2023. En ese sentido, Fara recalcó que la vice pensaba en no comprometerse con el Frente de Todos (FdT), salvo que el jefe del Estado hiciera lo que ella quisiera. Al mismo tiempo, el especialista resaltó que la situación el presidente había llegado a su puesto a causa del poder político de CFK y que la situación implicaba una incertidumbre en la economía con respecto al dólar y al acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI). Además, Fara remarcó que habrá un «vamos viendo» en los próximos dos años, y que las negociaciones parlamentarias serán «caso por caso». En ese sentido, recalcó que CFK buscaba no arriesgar su capital político, aunque, según él, pagará consecuencias porque la sociedad veía al FdT como a una alianza política.
El Gobierno no puede resolverle la vida a la población
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) confirmó el pasado miércoles que la inflación de agosto había sido del 2,5% con respecto a julio y que la interanual se había ubicado en el 51,4%. Además, el INDEC aseguró que la variación de los precios en lo que iba de 2021 había llegado al 32,3%, por encima del 29% estipulado para todo el año por la Ley del Presupuesto. Por su parte, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, el economista Horacio Schreyer subrayó que la emisión monetaria y la cantidad de dinero amplia habían crecido en un 47% y en un 46%. En ese sentido, detalló que la situación económica argentina era «lamentablemente» desde el punto de vista histórico y geográfico con respecto al resto de los países. Al mismo tiempo, Schreyer destacó que el Gobierno no le podía resolver la vida a la población, y que el manejo del Estado debía ser «honesto y eficiente». A la vez, recalcó que, con el esquema peronista, no se encontraba una perspectiva de aquietamiento a largo plazo. Además, el especialista detalló que el Frente de Todos (FdT) no podía decir lo que quería hacer porque implicaba una caída del salario real, lo que implicaba, según él, que algunas actividades tuvieran mayores utilidades luego. No obstante, resaltó que el plan Gelbard era la expresión del peronismo y pretendía controlar a las variables, lo que, en su teoría, implicaba un error porque la economía tenía dinamismo. A la vez, Schreyer sostuvo que, con la cuarentena, el FdT se había encerrado en un discurso del que no pudo salir; y que, si bien afirmó que había que exagerar para que la ciudadanía se cuidara, la libertad individual era un límite.
«El objetivo era estar en el podio»
El atleta argentino Brian Impellizzeri ganó la medalla en salto en largo T37 en los últimos Juegos Paralímpicos con una marca de seis metros y 44 centímetros, detrás del ucraniano Vladyslav Zahrebelnyi, que tuvo un registro de seis metros y 59 centímetros. Además, el deportista ganó la primera medalla para Argentina en esa disciplina en más de 61 años, y los Paralímpicos de Tokio fueron su debut en el certamen. En diálogo con FRECUENCIA ZERO, Impellizzeri destacó que el logro tenía un valor histórico por haber sido el primero en seis décadas. A la vez, recordó que antes de los Juegos, el objetivo era llegar al podio. Asimismo, recalcó que el próximo año, se jugaba el mundial en Kobe, Japón, en agosto y la reclasificación en Brasil a principios de año. También, Impellizzeri recalcó que el entrenamiento se había dificultado a principios de 2020, pero, según él, la pista fue habilitada a los 45 días de que se dictara la cuarentena.
No hay una coordinación en el Estado para lanzar los planes laborales
El Gobierno reglamentó el programa de búsqueda laboral para jóvenes «Te Sumo», a partir del que los contratadores accederán a una reducción de los aportes patronales. Además, en la Resolución 9/2021 del Boletín Oficial, los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Trabajo determinaron que las contrataciones podrán ser permanentes, parciales o por tiempo indeterminado. Los descuentos serán aplicados durante el primer año. No obstante, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, la capacitadora y facilitadora en reinserción laboral Mónica Giovanoni destacó que no había una coordinación entre los funcionarios para diagramar los esquemas, Al mismo tiempo, Giovanoni subrayó que los programas se planeaban para 60 personas y llegaban a 10, y advirtió que los planes debían ser diagramados con todos los sectores. Además, la especialista recalcó que se debía pensar al empleador como a un formador, y no al igual que Argentina; y que el Estado echaba personas sin la doble indemnización. Además, frente al pedido del ministro Claudio Moroni de involucrar a la gastronomía y a la hotelería al programa, recalcó que la incertidumbre por la crisis de la cuarentena era total y que los miembros de las partes citadas por Moroni habían gastado todo su capital. Asimismo, Giovanoni sostuvo que debía haber una obligatoriedad en «Te Sumo» de terminar el secundario, y que, hasta antes de la pandemia, cuatro de cada 10 alumnos no finalizaban los estudios.
La política hunde a la economía del conocimiento
El Gobierno promovió la inscripción al plan Argentina Programa, que es un curso corto para aprender los fundamentos básicos de la programación, en un sector que ofrece salarios de de entre $90.000 y $100.000 según estimaciones oficiales. La inscripción es a través del sitio web del Ministerio de Desarrollo Productivo, y se anotaron 38.000 personas en las primeras ocho horas. Por su parte, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, la consultora en comercio internacional y en economía del conocimiento Romina Gayá apoyó la idea, pero advirtió que el esquema representaba a un parche y que se necesitaba una política de desarrollo humano con años de duración, por lo que, según ella, no había incentivos políticos para hacerla. Al mismo tiempo, Gayá destacó que la falta de previsibilidad era uno de los principales problemas del sector, y que se precisaba una formación teórica y matemática que no se daba en las escuelas. Además, recalcó que los argentinos capacitados trabajaban para empresas del exterior y colocaban su dinero en el exterior, por lo que señaló que se debían eliminar las restricciones a las empresas. Además, la especialista subrayó que la industria había buscado que se persiguiera a los freelancers, y que, por la brecha cambiaria, las compañías argentinas no podían igualar los sueldos que pagaban las firmas de otros países. En ese sentido, recalcó que todos los obstáculos burocráticos implicaban falta de trabajo.
El Belgrano Sur volverá a Villars
El ramal G de la línea Belgrano Sur volverá a pasar por la localidad bonaerense de Villars tras 30 años. Por su parte, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, el licenciado en Turismo Gustavo Corvalán detalló que la estación contenía al museo ferroviario de Villars, mantenido por los trabajadores del Belgrano Sur. Además, Corvalán recalcó que, en ese lugar, se veía la arquitectura ferroviaria del siglo pasado, y que Villars se hallaba a 70 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, en el partido de General Las Heras.
La única idea es pagarle al FMI
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó ayer en una entrevista que las medidas económicas que se lanzarán el próximo jueves serán para los sectores del trabajo y del empleo informal. En ese sentido, Kulfas detalló en una charla con la radio AM750 que el rumbo era alejarse de las políticas financieras tomadas, según él, por la administración de Mauricio Macri, y que la producción recuperara la centralidad. Por su parte, en diálogo con FRECUENCIA ZERO, el economista José Castillo destacó que firmar el acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI) era la única idea del Gobierno, y que el lanzamiento de un bono para los jubilados de la mínima no moverá el amperímetro. Al mismo tiempo, Castillo resaltó que, si el Frente de Todos (FdT) lanzara una suba de emergencia para todos los adultos mayores con los u$$1.800.000.000 que se usarán en septiembre para pagarle al FMI, cambiaría la situación. No obstante, el especialista recalcó que el pago se hará. Además, el analista recalcó que las heladeras estaban vacías y que, en el 2009, el Frente para la Victoria había impulsado diferentes estatizaciones tras un impulso de la soja y luego, ganó en el 2011. Sin embargo, según él, no se podía hacer lo mismo porque había u$$2.000.000.000 de reservas y el FMI estaba detrás.