Frecuencia Zero FM

La Boca tiene historia

Hoy en Circo Urbano, le dimos pista a Martín Scotto, presidente de la Fundación Museo Histórico de La Boca. La primera presencia de europeos en la Ciudad de Buenos Aires se dio en el barrio de La Boca. Con el tiempo pasó a ser un suburbio y se desarrolló gracias a la llegada de inmigrantes […]

Siempre son horas de llegar a la música

En Circo Urbano le dimos pista a Federico Sibelli, integrante de No Son Horas de Llegar, dúo de rock fusión de Buenos Aires, que también está integrado por Martín Duce. Este dúo surgió durante la cuarentena con la idea de realizar una propuesta diferente y acercarse al formato acústico imprimiéndole un estilo propio. Sibelli es […]

Paella argentina en el barrio de Mataderos

Todos los 20 de septiembre se celebra el Día mundial de la paella, una receta a base de arroz, con origen en Valencia, España.  La palabra paella proviene del valenciano y significa sartén. Hoy en Circo Urbano le dimos pista a Jorge Norcini, cocinero del restaurant Corrales. “En mi casa, mi abuela era de origen español. Ella y […]

El Vermut es una situación

En el Día del aperitivo, le dimos pista a Martina Borzi Rivero, creadora de creadora de Salvo vermut, que en octubre pasará a llamarse Vesta vermut). Trabajaba en gastronomía y en pandemia, una compañera me dijo que podía hacer vermut en casa y comenzó a producir un vermut porteño, en el barrio de Boedo. Está […]