El emprendimiento gastronómico que te hace la gamba
Perniles del Chef se especializa en el catering y, en particular, con sus propuestas de perniles de cerdo y ternera. Si confiás tu evento a Mariana Mora y Pablo, ellos te entregan una propuesta gastronómica en forma de show. En Circo Urbano probamos y disfrutamos de su exquisita presentación con una variada propuesta de salsas que hicieron del cierre del mes un momento de excepción. No te pierdas el momento mágico en el que Mariana despliega el show del pernil de cerdo en el living de la radio…
Aprender a Emprender con jóvenes de escuelas secundarias de la Ciudad
Aprender a Emprender es un programa de Junior Achievement de Argentina en donde estudiantes de 15 a 18 años crean, organizan y operan un emprendimiento real con la guía de sus docentes y el apoyo de mentores profesionales. En esta oportunidad, en Circo Urbano entrevistamos a Ariadna Martínez, exalumna de la Escuela de Comercio N.° 30 Dr. Esteban Agustín Gascón. Somos un grupo de estudiantes de quinto año que entienden que para vivir en este Planeta todos debemos hacer esfuerzos y compromisos. Con nuestro producto proponemos una forma más fácil y organizada de hacer algo por la Tierra. Presentamos el «Koa Kit»: Un organizador compuesto por una agenda de hojas de caña de azúcar, que dispone de post-its y un lápiz de madera biodegradable y plantable. El objetivo de este producto es promover la plantación y eliminar el uso de plásticos por el cuidado del medio ambiente en el que todos vivimos. Una de las estudiantes de este curso es Ariadna Martínez, que por su desempeño durante el programa fue nominada como Emprendedora del año 2022. Además, dio un discurso en el Festival de Emprendimientos (el evento de cierre de Aprender a Emprender) y, junto con sus cuatro competidores, ganó un pase al FIE 2023 (Foro Internacional de Emprendedores). RUEDAS DE CAPITALIZACIÓN Son eventos en donde los emprendedores presentan su plan de negocio y venden acciones a los inversores.
La Junta de Historia de Caballito busca preservar la fisonomía del barrio
El 21 de abril de 2020 la Junta de Estudios Históricos del Caballito cumple 44 años de existencia. Nació con el propósito de investigar y difundir la historia barrial, objetivos que guiaron su tránsito a lo largo del tiempo y que siguen presentes en el espíritu de quienes la integran. La sede de la Junta de Estudios Históricos del Caballito es la Asociación de Fomento y Biblioteca Popular “General Alvear”, sita en Avellaneda 542 del barrio de Caballito. Allí continúa hasta la actualidad celebrando sus sesiones ordinarias los segundos jueves de cada mes. En Circo Urbano charlamos con su presidente, el Arq. Carlos Susini Burmester. Breve historia del barrio En los primeros años del siglo XIX se afincó en esta zona un grupo de inmigrantes genoveses, entre los que se encontraba Nicolás Vila. El 15 de febrero de 1821, Vila adquirió una quinta que había pertenecido a Antonio Requejo, ubicada en la actual manzana comprendida por las calles Rivadavia, Emilio Mitre, Juan B. Alberdi y Víctor Martínez. En la esquina sudoeste de la manzana (Rivadavia y Emilio Mitre, entonces llamada Polvorín) edificó una casa de cuatro habitaciones y en una de ellas, con puertas a ambas calles y techo de azotea, instaló una pulpería. Con madera de una vieja ballenera que había comprado a un tal Galeano en el Paseo de la Alameda (hoy Leandro N. Alem) cercó el predio. Utilizó el mástil de la embarcación para coronar el frente del negocio, rematándolo con una veleta de latón que había adquirido en la herrería de Monteagudo de la calle Venezuela. La veleta tenía la forma de un caballito retacón y, a partir de ese momento, se convirtió en un punto de referencia para todos aquellos que hacían el trayecto Buenos Aires-San José de Flores por la actual avenida Rivadavia. La gente se orientaba diciendo: “Voy hasta el caballito”, “Pasando el caballito”, etc. Y este nombre terminó por asociarse a todo el vecindario.
Cuentos de los arcanos estará en la feria del libro de buenos aires
El sábado 6 de mayo a las 17 h en el stand 1123 de Editorial Dunken, el autor, Diego Yani firmará ejemplares de su primer libro titulado Cuentos de los Arcanos que se presentó en la edición anterior de la Feria. En Circo Urbano hablamos sobre su obra. Yani, oriundo de la localidad bonaerense de Avellaneda, es además guía de turismo y profesor de lengua y cultura italiana. En Cuentos de los Arcanos el autor presenta veintidós relatos breves, profundos, de diversos géneros (romance, misterio, ciencia ficción y terror) que invitan a recorrer el viaje de la vida, a través del simbolismo de las cartas del Tarot, más precisamente de los Arcanos Mayores. Estos han sido el motivo inspirador para la creación de cada uno de los veintidós protagonistas de sus cuentos. En definitiva, este libro es una propuesta original, dinámica, que se adapta a todos los gustos.
Barbi Recanati estrenó single y prefigura su próximo disco
En Ponele Rock recibimos a nuestra invitada especial, Barbi Recanati. Junto a Pablo Seoane, conversaron al aire sobre su reciente lanzamiento llamado Fin del mundo, canción producida por Juan Manuel Segovia y que anuncia su próximo lanzamiento discográfico de larga duración, que llega luego de su disco debut de 2020: Ubicación en tiempo real. Actualmente, Barbi tiene programada una gira por el Conurbano Bonaerense junto a Los Besos (banda que además nos recomendó como una de sus favoritas), luego vendrá una fecha en el Teatro Ópera de La Plata el día 28 de abril e inmediatamente después una presentación en el Auditorio Oeste el 5 de mayo. Además, sumó una fecha más en Barcelona, España. ¡Dale play para escuchar la entrevista completa y enterate de todo!
El hombre más fuerte del Mundo, estreno de Fernando Arditi en el BAFICI
En Ponele Rock recibimos a Fernando Arditi. Es Licenciado en Publicidad por la Universidad de Palermo, realizó un ciclo de Altos Estudios en la EICTV y un posgrado de Cine Documental en la UBA. Realizó tres largometrajes, entre ellos, Vida de perros de 2016. Durante la edición del BAFICI 2023 está estrenando El hombre más fuerte del mundo, film que narra la historia de Darío Villarroel, ex miembro de la selección argentina de pesas paralímpicas, que busca resurgir como fisicoculturista. Se lo considera el hombre más fuerte debido a que es el único capaz de levantar cuatro veces su propio peso. ¡Dale play debajo de la foto para escuchar la nota completa!
Marina Tesone y un consultorio sobre el amor propio
Recibimos al aire de Ponele Rock en Frecuencia Zero FM 92.5 a la Licenciada Marina Tesone, psicodramatista y psicóloga especialista en vínculos. Junto a Pablo Seoane intercambiaron, en esta octava entrega de su columna semanal, sobre la necesidad del amor propio y las complicaciones que a veces parten de ello. También respondió en vivo las preguntas de los y las oyentes, y eso permitió desarrollar más aun el tema de conversación y resolver las dudas al respecto. ¡Dale play debajo de la foto para escuchar la columna completa!
Hernán Siseles estrena su ópera prima en el BAFICI
En Ponele Rock recibimos a Hernán Siseles. Es periodista, guionista y realizador audiovisual. Ha colaborado en revistas culturales y medios digitales como Rolling Stone, Los Inrockuptibles, Haciendo Cine y EldiarioAr. Sobre su ópera prima Llamen a Joe, nos contó algunos detalles durante la entrevista: tanto el movimiento que inspiró su filmación como el proceso de trabajo que implicó. Al abogado del rock, Albino “Joe” Stefanolo, se lo conoce por su trabajo con la élite rockera, además de ser un spinetteano de la primera hora. La sinopsis de este documental nos acerca algo más de info: «Desde antes de la recuperación de la democracia, Stefanolo estuvo ahí, ayudando cuando el rock era transgresión, escándalo, algo a perseguir, ya sea acompañando su entrada al penal de Olmos o sentando precedentes con un caso histórico como el Bazterrica, cuando Calamaro habló de fumarse un porrito y Cipolatti fue convocado a declarar a Comodoro Pipo». ¡Dale play debajo de la foto para escuchar la nota completa!
Hacemos un malbec joven para poder disfrutar en familia
La bodega Don Manuel Villafañe evoca a este conquistador, que llegó al puerto de Buenos Aires por 1611. Esta bodega ha sido fundada por los descendientes de Don Manuel, que actualmente viven en Mendoza. En este mes, en el que festejamos el Malbec Argentino, en Circo Urbano hablamos con el enólogo de la bodega, Juan Pablo Vivo. En un año particular, producto de la sequíua que azotó la zona, la bodega apuesta al lanzamiento del un Petit Verdot en el próximo mes de mayo.
La disquería es un club de música en el que hacés amigos
EL 23 de abril se celebra el Día Mundial de las Disquerías. Durante esta jornada, muchos coleccionistas y amantes de la buena música hacen colas frente a las tiendas para hablar, comprar y escuchar música, una moda que parece arcaica, si se toma como referencia las acciones de las nuevas generaciones, quienes prefieren crear una lista de vídeos en alguna de las plataformas musicales. En Circo Urbano hablamos con Sergio Turconi, dueño de Disquería Opus, segunda generación de Disqueros en el barrio de Mataderos. Desde el local 6 de la Galería Alberdi, Av. Alberdi y Cafayate, La Disquería Opus marca el ritmo de Mataderos desde la década del 80.