En Ponele Rock charlamos con Marina Sommelier, quien nos enseñó todo lo necesario sobre los espumantes: qué califica como espumante, distintos tipos y tips para disfrutar la experiencia al máximo.

El espumante lo debemos tratar como una categoría dentro de los vinos. Muchas veces se confunde al champagne como un espumante, esto es erróneo ya que el champagne se elabora de manera distinta y en una región diferente.

En Argentina para encontrar un espumante que se asemeje al champagne, es necesario encontrar uno que en su etiqueta diga que se realizó con el método tradicional. De esta manera, se acercan en sabor a pesar de ser muy diferentes. Además, en nuestro país, se pueden encontrar espumantes de Torrontés, Malbec, Chardonnay, entre otros.

Para saber qué cantidad de azúcar tiene cada botella de espumante hay que verificar si dice ser brut, extra brut o nature.

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