En Circo Urbano le dimos pista a Belén Carabajal, Barista y Directora de la Escuela de Barismo en el Centro Internacional de Coctelería de Buenos Aires. Con motivo del Día Internacional del Café Exprés, repasamos junto a Belén un montón de info sobre su origen, la elaboración y los tipos de café que podemos conseguir con una extracción realizada de manera correcta.

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