Pablo Seoane recibió al aire de Frecuencia Zero FM 92.5 a Facundo Calabró. Es locutor, periodista y estudiante de Letras. En 2016 creó el blog Catador de Alfajores, que lo convirtió en un referente y en un especialista en el tema.

En sus redes es muy fructífero, tiene más de 40 mil seguidores en Instagram y casi 100 mil seguidores en Twitter. Escribió el libro En busca del alfajor perdido a través de la Editorial Planeta, donde se sumerge en una investigación que lo lleva desde la Fiesta del Alfajor Costero hasta la leyenda detrás de las grandes marcas como Havanna, Guaymallén, Cachafaz, Jorgito o Capitán del Espacio.

Facundo también enseña cómo catar un alfajor para que nuestra experiencia como consumidores llegue a su máxima expresión. Durante la entrevista contó cuál es el origen de la receta y su recorrido por el mundo desde la antigüedad en el mundo árabe y su llegada a Argentina tras su paso por España.

¡Dale al play debajo de la imagen para escuchar la entrevista completa!